Menù di Capodanno
Cenone 31 Dicembre 2011
Antipasto
servito con prosecco di benvenuto
Polentina al cucchiaio con tartufo e crostini di cotechino
Polpettine di baccalà su crema di formaggi toscani
Primi
Cappellacci al tartufo di San Miniato
Gnocchetti alle aragostelle
Secondi
Filetto di manzo in crosta con scaglie di tartufo
Salmone alla piastra su letto di melanzane e porri brasati
Dessert
Zuppa inglese
La cena sarà servita con vino rosso Nipozzano riserva del Marchese dè Frescobaldi.
Vino bianco Il Fontino di Villa i Langi
Prosecco Danzante per festeggiare la Mezzanotte
Euro a persona 60,00